PREMIUM-BURGER AUS COBURG
FRÄNKISCHE QUALITÄT TRIFFT INTERNATIONALEN GESCHMACK
Die besten Burger findet man in Berlin, London und New York? Nein, so weit müsst ihr gar nicht reisen, denn die besten Burger gibt’s natürlich auch in Coburg: Im Hanskaschber können wir nämlich mit den internationalen Genuss-Trends locker mithalten und wir machen vieles anders als die Konkurrenz: Maximal 10 wechselnde Gerichte auf der Speisekarte garantieren bei uns höchste Qualität und Frische. Im Hanskaschber ist so ziemlich alles „Premium“ – vom Fleisch über die Buns bis hin zur Beilage. Also, wozu eigentlich in die Burger-Metropolen der Welt jetten, wenn es genauso leckere „Baggers“ in der fränkischen Residenzstadt gibt?
Unsere Burger – Premium-Konzept mit Coburger Zutaten
Eigentlich ist alles ganz einfach, und das meinen wir so wie wir es sagen: einfach regional und einfach saisonal. So bekommen wir zum Beispiel das Fleisch für unsere leckeren Pattys (Fleisch-Baggers) von einem fränkischen Weidebetrieb, die Salate von Neustädter Landwirten und die Buns (Burger-Semmeln) backen wir ganz und gar selbst. Denn alles, was unter -18 Grad Celcius gekühlt werden muss, findet man bei uns nicht. Kurzum: Unsere Burger sind „hansmade“!
Mit unserem Ansatz stellen wir sicher, dass die ausgefallenen Eigenkreationen genau da andocken, wo sie sollen: an euren Geschmacksknospen und im Genusszentrum. Ein Burger mit gebratener Wassermelone, Rucola und einem Patty aus Rehfleisch? Genau unser Ding. Oder doch lieber ein Home-Style-Burger, wie man ihn in Alabama nicht besser bekommt? Kein Problem!
Unsere Drinks – Cocktails und flüssiges Gold aus Franken
Stichwort Geschmacksexplosion: Die erlebt ihr auch, wenn ihr die ausgefallenen Drinks auf unserer Cocktailkarte probiert: Unsere Barkeeper sind ständig auf der Suche nach den leckersten Kompositionen, weshalb sich unsere Cocktailbar auch nicht vor Vorbildern in der großen, weiten Welt verstecken muss. Ganz im Gegenteil! Und dank unserer heimischen Biervielfalt sind wir den armen Teufeln in Berlin, Paris oder San Francisco ohnehin meilenweit voraus. Wer braucht Craft-Biere aus aller Welt, wenn unsere oberfränkischen Brauereien das bessere Traditionsbier ohnehin schon seit Jahrhunderten produzieren?
Damit das äußere auch zum inneren Wohl passt, haben wir unsere Zelte im alten Theatercafé in der Thetergasse 5 aufgeschlagen. Mit Stein und Stahl ist in unserem Zuhause ein modernes, stylisches und zugleich absolut gemütliches Wohlfühlambiente entstanden, in dem wir Platz für 120 Gäste haben.
